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PINOT
Fläsch, Switzerland
Adler
Sélection · Seasonal Cuisine · ~100 € / pers. · Fläsch, Suisse
L'avis du Guide Michelin
A little off the beaten track, this inn is delightfully cosy with its wood-panelled interior. The chef-patron, who hails from South Tyrol, serves up classic cuisine with a modern twist, making a point of working with regional produce. There is a four-course set menu, which can be extended with additional dishes up to the nine-course "Full Story". A vegetarian version is also available. Alternatively, you can dine à la carte. The attentive front-of-house team includes the chef's significant other, a trained sommelier – the wine cellar boasts over 800 labels. There are a few attractive guestrooms available for overnight stays.
Services & équipements
Interesting wine list
Pets allowed everywhere
Terrace
Informations pratiques
📍 Krüzgass 2, Fläsch, 7306, Switzerland
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