Aan de Zweth
Sélection · Modern French · ~200 € / pers. · Schipluiden, Pays-Bas
L'avis du Guide Michelin
The Delftse Schie provides a striking focal point in this elegant restaurant – the view is nothing short of breathtaking. A meal on the waterfront terrace is an experience not to be missed. You have a choice of two French-inspired set menus with bursts of Mediterranean flair. Familiar flavours are subtly elevated by creams and other accompaniments. For instance, the chef pairs medium-rare veal fillet with asparagus and lemon mayonnaise, wild asparagus with dill, pommes Anna and a syrupy veal jus. The elegantly plated dishes reflect the restaurant's ambition. Thanks to Indy and Justin, this renowned establishment has been given a new lease of life.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 Rotterdamseweg 480, Schipluiden, 2636 KB, Netherlands
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